Le panier du mardi.

Tous les mardis matins (sauf annulation de ma part) je trouve le panier devant ma porte. En fait c'est un carton mais au diable la poésie ! Même si dès le week-end, je vais vérifier sur le site internet le contenu du fameux panier, chaque mardi amène son lot de surprises. En effet comme nous avons exclu un certain nombre de produits locaux (après les avoir essayé une fois au moins) pour des raisons de goût personnel (fenouil pour le chef et sa fille, "chard" ou "patates douces" de toutes sortes pour nous tous) ou de difficulté à cuisiner (betteraves, chards, céréales, kakis etc...), les produits de remplacement constituent toujours un petit bonus!

Bref c'est le mardi que les idées de menu me viennent et c'est aussi le jour de la préparation : lavage et préparation de la salade hebdomadaire pour qu'elle tienne la semaine, lavage et conditionnement en portion des raisins pour le chef (sinon il engloutit le tout en 2 fois).
Au programme ce soir : outre la salade et le raisin, préparation de collard pour le plat de ce soir (collard avec bacon), soupe de butter squash et yam (reste des semaines précédentes) à la coriandre fraîche pour demain (en partant du principe que la soupe réchauffée c'est encore meilleur).

Jeudi ce sera spaghetti-squash au fromage et aux herbes et vendredi on verra bien car la Miss aterrira à 19h40. Hier on a fini le parmentier au chou et j'ai préparé environ 1kg500 de carottes rapées pour les entrées du chef. Autres habitudes pour faciliter la confection des boites à lunch : conditionnement du yaourt nature en petits pots individuels de 125g (ça n'existe qu'en gros pot) idem pour le simili fromage blanc (les pots individuels font presque 200g!) et fabrication régulière de compote de pomme/poire sans sucre mais avec un jus d'orange. Quand il y a des fraises je fais des milk shake allégés en 2 ou 3 exemplaires et j'en congèle mais  là, je crois que c'est fini pour la saison !
Si c'est pas de l'organisation tout ça !
Ceci dit ce soir c'est surtout un moyen de me calmer après nos déboires avec la banque. Cette petite histoire dont nous ne sommes pas du tout responsables nous aura coûté pas moins 100$ au moment le moins propice (comme toujours dans ces cas-là).